Kochkurs Vietnam Hoi An

Vom Markt an den Wok: Kochkurs in Hoi An

„Wer gern gut isst, kann in Vietnam die köstlichsten Speisen auf den Stäbchen balancieren“: ein Satz, den ich im Vorfeld unserer Reise gelesen habe und den ich nur unterschreiben kann. Ob Garküche am Straßenrand oder Restaurant, die Küche Vietnams ist unglaublich facettenreich – es spiegeln sich Einflüsse aus China, Indien, Thailand und Frankreich wider. „Vom Markt an den Wok: Kochkurs in Hoi An“ Weiterlesen

Tuol Sleng Genocide Museum & Choeng Ek Killing Fields

Nachdenklich in Kambodscha: Tuol Sleng Genocide Museum & Choeung Ek Killing Fields

Auch wenn es traurig und beklemmend ist, ein Besuch des Tuol Sleng Genocide Museum und der Choeung Ek Killing Fields sollte man bei einer Reise nach Kambodscha unbedingt einplanen. Erst danach ist man in der Lage, das Land, seine Menschen und seine Geschichte richtig zu begreifen. „Nachdenklich in Kambodscha: Tuol Sleng Genocide Museum & Choeung Ek Killing Fields“ Weiterlesen